27. Februar 2021
Es steht außer Zweifel: wären wir alle Veganer oder wie man früher sagte “Sttrenge Vegetarier”, gäbe es kein Tierschutz Problem Bei Milchprodukten. Einfach weil es diese nicht mehr gäbe. Seit eineinhalb Jahrhunderten werben strenge Vegetarier für milchfreie Ernährung, seit mehr als 75 Jahren gibt es in England eine vegane Vereinigung, seit mehr als 20 Jahren eine Vegane Gesellschaft in Österreich. Seit einem Jahrzehnt gibt es in der Öffentlichkeit geradezu einen Vegan – Boom. Dennoch hat die Zahl der Veganer bisher 1 oder 2 % der Bevölkerung nicht überschritten. Weil zwar
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5. Januar 2021
von Ernst Wiechert (1887 – 1950) — Wiechert, in den Wäldern des einstigen Ostpreußens aufgewachsen, war zu Lebzeiten – vom Naziregime argwöhnisch beäugt und beschränkt, kurze Zeit ins KZ gesperrt – einer der beliebtesten deutschsprachigen Schriftsteller. Aus urheberrechtlichen Gründe (Schutzfristverfall) können wir Ihnen den Text erst jetzt im neuen Jahr fast zu Ende derWeihnachtszeit bringen. Er erscheint uns, auch wenn er vielleicht moderne Sprachmode nicht mehr so ganz entspricht, zeitlos.
Und es waren Hirten in derselbigen Gegend auf dem Felde bei den Hürden, die hüteten des nachts ihre Herden. Ja, ihr wart dabei. Als das Licht der Liebe über die Erde fiel und des Herrn Engel in die Verkündigung trat, wart ihr dabei. Aus dem Dunkel des Stalles wandtet ihr eure großen, sanften Augen nach dem Schrei der Gebärenden und dem Strahlenden um ihren Scheitel. Eine Krippe war des Kindes erstes Haus. Bei euch ward es geboren, gekleidet, angebetet. Über eurem Dach stand der Stern. Die Menschen hatten keinen Raum, aber ihr hattet Raum,
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25. Dezember 2020
Spinnen waren mir auch zuwider
All meine jungen Jahre,
Ließen sich von der Decke nieer
In die Scheitelhaare,
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12. Dezember 2020
Neue Studie: Walnüsse reduzieren Risiko für Herzerkrankungen – Loma Linda, Kalifornien/USA | 07.12.2020 | APD | Forscher der adventistischen Loma-Linda-Universität in Kalifornien/USA im Fachbereich Public Health (öffentliche Gesundheit) und der Lipid Clinic der Universität Barcelona/Spanien veröffentlichten im vergangenen Monat Ergebnisse, die zeigen, dass der Verzehr von Walnüssen bei älteren Erwachsenen sechs von zehn sogenannten Entzündungsmarkern im Blut um bis zu 11,5 Prozent reduziert.
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13. November 2020
Terror ist jetzt in Österreich im Gespräch. Nicht der Terror, den wir Menschen täglich gegen Millionen Tiere üben; auch nicht die Aktionen, die die USA und ihre Verbündeten vor etlichen Jahren gegen den Irak führten und die 100.000 Menschen den Tod brachten, letztlich den Islamischen Staat gedeihen ließen und zu bis zu uns brandenden Fluchtströmen führten. Nein, Gesprächsthema ist der Terrorakt eines IS-Anhängers zu Allerseelen in Wien, dem schmerzlich vier Passanten zum Opfer fielen. Die Republik Österreich hat laut Medien gut 200 IS-Sympathisanten ins Gefängnis gesteckt, einen sogar für zwanzig Jahre, hat also faktisch dem IS im fernen Irak sozusagen den krieg erklärt. Da wundert es fast ein wenig, wenn wir uns wundern, dass der IS, dem man ja besondere Brutalität attestiert, einmal zurück schlägt. Und es wundert noch mehr, dass unsere Republik, unsere Regierung nur so stümperhaft für Verteidigung gesorgt hat.
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3. November 2020
Gestern vor 70 Jahren, am 2. November 1950 ist Georg Bernard Shaw, Schriftsteller von Weltgeltung, einer der Großen im Vegetarismus gestorben. Aus diesem Anlass eine vor zehn Jahren in der Zeitschrift anima erschienene Würdigung:
Tiere sind meine Freunde – und ich esse meine Freunde nicht.
George Bernard Shaw – ein überzeugter Vegetarier
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1. November 2020
100 Millionen Tiere ob beseelt oder unbeseelt essen Österreicherinnen und Österreicher jährlich. Für Deutschland sind die Zahlen etwa zehnmal so hoch – eine Milliarde. Tiere nicht selten qualvoll aufgezogen, häufig aus Qualzuchten, jedenfalls meist traurig artwidrig gedrängt gehalten. Es wären weniger, würden wir weiger Fleisch essen. Das wäre für uns gesünder und täte unserem Klima gut.
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16. Oktober 2020
bezeichnet die Aufbereitung von Mais mittels alkalischem Wasser (Holzasche, Kalk) zu einem ausreichenden wertvollem Hauptnahrungsmittel, wie sie schon lange vor Columbus in Mexiko üblich war, doch in Europa unbekannt blieb. Näheres siehe die Links unten.
Johann Wolfgang Goethe erzählt in seiner “Italienischen Reise” (1786):
“Von den Menschen wußte ich nur weniges und wenig Erfreuliches zu sagen. Sobald mir vom Brenner Herunterfahrendem der Tag aufging, bemerkte ich eine entschiedene Veränderung der Gestalt,
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1. August 2020
Schmutz gibt es genug in der Fleischbranche. Das ist bekannt. Schweine, vielem müssen ihrkurzes Leben lang über ihrem Dreck vegetieren, im Gestank ihrer Exkremente: Betonspaltenboden, noch immer nicht verboten. Nicht nur den Nutztieren, auch den Nutzmenschen, die letzlich m Auftrag der Verbraucher die Drecksarbeit verrichten, Tiere am Fließband zu töten, die Lebewesen in Fleisch zu verwandeln,
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4. Juli 2020
Der weltberühmte Schriftsteller wurde gestern vor 137 Jahren, am 3.Juli 1883 in Prag in der österreichisch-ungarischen Monarchie geboren. Dass er Vegetarier war, ist kaum bekannt. Eine Würdigung: http://www.vegetarisch.org/2019/06/03/franz-kafka-ein-engagierter-vegetarier/
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