Archiv für August, 2007

Produktion von 1 Kg Fleisch kostet mindestens 7 kg Getreide

Freitag, 10. August 2007

Mit steigendem Wohlstand verändern die Menschen in Schwellen- und Entwicklungsländern die Ernährungsgewohnheiten. Konkret: Die bisher vorwiegend pflanzliche Kost wird mehr und mehr mit Fleisch angereichert – die Produktion von ein Kilo Fleisch verschlingt zumindest sieben Kilo Getreide. (Aus “Dürre,Sprit und Fleischhunger”, Die Presse Wien, 3.8.2007)