Archiv für August, 2021

Hühnerfleisch und Hygiene

Montag, 2. August 2021

Die weithin übliche Brathähnchen-Produktion – genetisch zu Fleischpaketen hochgezüchtete Tiere (Schlagwort Qualzucht), gemästet in ein paar Wochen vom Küken zur fertigen „Ware“zu Zigtausenden in Massenställen auf engstem Raum –  lässt sensible Tierfreunde schaudern. Auch die Hygiene, die Verkeimung des Fleisches war stets ein Problem. Erinnern Sie sich noch an den geplatzten Handelspakt TTIP und die Angst vor der Flut amerikanischer Chlorhühner?