Ein Rechtsstaat

13. Februar 2019

Ein  Rechtsstaat, in dem ein unschuldig Angeklagter freigesprochen eine halbe Million zahlen muss. Europ. Gerichtshof für Menschenrechte behandelt Beschwerde DDr.Balluch nicht 

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Vom Schwein zum Schnitzel

5. Februar 2019

Der Weg des Fleisches.  Eine Dokumentation  über  Fleischproduktion und Fleischkonsum in der  Zeitschrift Addendum  https://www.addendum.org/fleisch/
Näheres siehe   http://www.umsvieh.at/2019/02/04/vom-schwein-zum-schnitzel/

Erbstwurst ade!

27. Januar 2019

Sie war zwar nicht ganz vegetarisch, aber immerhin fleischlos. Erbsenmehl mit Rinderfett  (zuletzt Pflanzenfett)
in Wurstform gepresst. Zum Jahreswechsel hat die Fa. Knorr die Erbstwurstproduktion eingestellt. Nach eineinhalb
Jahrhunderten, mangels Nachfrage.

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Brief aus dem Gefängnis

15. Januar 2019

Weit in eine vergangene Zeit zurückk – In Erinnerung an Rosa Luxemburg, die heute vor hundert Jahren ermordet wurde  – ein Brief, den sie im Dezember 1917 aus dem Gefängnis schrieb:    … Ach, Sonitschka, ich habe hier einen scharfen Schmerz erlebt, auf dem Hof, 

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7 Prozent Vegetarier in Deutschland

12. Januar 2019

6 Prozent der Deutschen bezeichen sich als Vegetarier, 1 Prozent als vegan  (also strenge Vegetarier).  Bei 28 % der

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In den Nebeln der Vergangenheit

3. Januar 2019

Zum Jahreswechsel wie es sich gehört ein Rückblick in die Vergangenheit, diesmal ins 20. Jahrhundert  (geschrieben vor sieben Jahren): siehe  http://www.umsvieh.at/2019/01/03/in-den-nebeln-der-vergangenheit

… am allerwenigsten begreifen können, …

31. Dezember 2018

Das, wenn ich einmal von einer anderen Welt auf dieses unbegreifliche Erdenleben zurückschaue, das werde ich am allerwenigsten begreifen können, daß ich Tierleichen gegessen habe.

Peter Rosegger
1843 – 1918

Waldlilie im Schnee

29. Dezember 2018

 

Ehe sich das Gedenkjahr “Peter Rosegger” – er starb vor hundert Jahren – zu Ende neigt, noch eine kleine Geschichte aus der Feder des Dichters:    Ist so ein Wilderer geworden, der Berthold. Das Holzen wirft viel zu wenig ab für eine Stube voll von Kindern

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Weihnachten und die Tiere

23. Dezember 2018

“Ihr wart dabei – und seid vergessen” klagt schon Ernst Wiechert und erinnert an die Tatsache, daß Tiere die ersten Geschöpfe waren, die

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Friede der Kreatur

21. Dezember 2018

Friede der Kreatur

Spinnen waren mir auch zuwider
All meine jungen Jahre,

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