Ei? Besser kein’s …

27. März 2018

Ei; Besser kein’s, aber wenn schon ein’s,
dann das Freilandei mit dem 
Label
„tierschutz­geprüft“  oder “Tierwohl kontrolliert” *

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Over 20 jaar eten we geen vlees meer

18. März 2018

Er habe immer die Fleischkultur verteidigt, aber angesichts der nun bekanntgewordenen Machenschaften glaube er nicht mehr, „dass wir in 20 Jahren noch Fleisch essen werden. So Wim Ballieu, belgischer Fernsehkoch und Gründer der Fleischbällchenkette Balls & Glory. Ein FleischskandalerschüttertBelgien. „Mafia-Methoden“ in Großschlachterei,

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Manfred Kyber: Die Menschen glauben …

16. März 2018

Die Menschen glauben meist,

zwischen ihnen und den Tieren sei ein Abgrund.

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Der Kochlöffel-Krieg

2. März 2018

Der Kampf der Staatsgewalt für Recht, Ordnung und Plastik (Makro- oder Mikro?) und gegen Holzlöffel    Nicht eigentlich ein Tierthema, nur am Rand. Denn die unfreiwilllige Heldin der Geschichte ist die Biopionierin und Gründerin des ersten Grazer oder sogar österreichischen Bioladens vor 40 Jahren,

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Streng geheim

18. Februar 2018

Hühnerställe -  angeklopft und nicht hinein gelassen    Der ORF wollte … siehe http://www.umsvieh.at/2018/02/18/streng-geheim/

Die verborgene Seele der Kühe

12. Februar 2018

Wenn Rinder weinen

8. Februar 2018

Von der emotionellen Tränensekretion bei Rindern      Beim Stöbern in alten Unterlagen stießen wir auf vor einem guten halben Jahrhundert in tierärztlichen Zeitschriften veröffentliche Artikel, die sich mit dem Gefühlsleben der Rinder befassen. Weiter http://www.umsvieh.at/2018/02/08/wenn-rinder-weinen/

Die Größe und den moralischen Fortschritt einer

31. Januar 2018

Die Größe und den moralischen Fortschritt einer Nation kann man daran messen, wie sie die Tiere behandelt.     Mahatma Gandhi  (1869 -1948)  Zum Gedenken an den am 30. Jänner 1948 ermordeten weltberühmten großen Inder.  https://de.wikipedia.org/wiki/Mohandas_Karamchand_Gandhi

Burger aus Erbsen

27. Januar 2018

Die schon zahlreich gewordenen Fleischimitate beruhen meist auf Soja oder Gluten  (Weizeneiweiß. Ein Unternehmen in Amstetten, NÖ  produziert, wie der Wiener Standard unängst berichtete, seit kurzem Fleischimitate auf Basis von Erbesnprotein. 

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Kartoffelstärke mit Kokosöl oder Erdäpfelsalat mit Kernöl

27. Januar 2018

  • Zum obigen Beitrag “Burger aus Erbsen” ein paar Gedanken: Letztes Jahr (die Zeilen erschienen vor vier Jahren in der Zeeitschrift anima) kam ein Kunstkäse, eine Milchkäse-Imitation* in die Geschäfte, die schon (fast) wie Käse schmeckt.

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