Over 20 jaar eten we geen vlees meer
Er habe immer die Fleischkultur verteidigt, aber angesichts der nun bekanntgewordenen Machenschaften glaube er nicht mehr, „dass wir in 20 Jahren noch Fleisch essen werden. So Wim Ballieu, belgischer Fernsehkoch und Gründer der Fleischbällchenkette Balls & Glory. Ein FleischskandalerschüttertBelgien. „Mafia-Methoden“ in Großschlachterei, titeln die ORF-News am 17.3. Begonnen hat es vor zwei Jahren. Da wurde anscheinend ein Gefrierfleischtransporter voll zwölf Jahre altem Fleisch aus Belgien im Kosovo gesoppt. Das Fleisch war den Kosovaren wohl nicht frisch genug. Die belgische Gesundheitsbürokratie ist eher bedächtig. Es folgten Kontrollen und Beanstandungen, die scließlich vor zehn Tagen zur Schließung eines Großschlachthofs führten. Zahlreiuche Verstöße gegen die Lebensmittelvrschriften, wie krasse Umdatierung von Haltbarkeitsgrenzen, Verkauf vonventioneller Ware als Bio u.a. mehr lauten die Vorwürfe. Die Folge, zwei Handelsketten lösten die Geschäftsbeziehung zu dem bedeutenden Fleischkonzern, dem die Großschlächterei gehörte, und nahmen dessen Produkte aus den Regalen. http://orf.at/stories/2430484/