Motive für vegane Lebensweise
329 Konsumenten (davon 2/3 weiblich) wurden in deutschen Veganmärkten nach den Gründen für ihre vegane Lebensweise befragt. Jeder konnte drei Gründe nennen. Fast 80 % gaben Tierschutz/rechtsmotive an, fast 70 Prozent Gesundheit/Wohlbefinden, weniger als 50 % Umweltschutz/Nachhaltigkeit, 10 % Soziale Gerechtigkeit/Welthunger. Über 80 % gaben mehr als ein Motiv an. Nach Wertung der Motive (zB in erster Linie Tierschutz) wurde nicht gefragt. Mehr als drei Viertel der Befragten würden Tierprodukte unter allen Umständen ablehnen,auch wenn Tier gut gehalten würden.
Die Befragung erfolgte 2014, die Veröffentlichung kürzlich in Appetite Fachjournal. Näheres siehe http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666316302677 , deutsch siehe auch http://www.vegan.eu/index.php/meldung-komplett/items/studie-motive-vegan.html