Österreicher Obst- und Gemüsemuffel
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“Verzehren Sie das ganze Jahr über täglich 400-800 Gramm bzw. mindestens fünf Portionen verschiedener Gemüse und Obstsorten. haben schon vor fast zwanzig Jahren führende Krebsforscher empfohlen (World Cancer Research Fund 1997). Bis nach Österreich hat sich diese Empfehlung noch nicht so recht herumgesprochen. Laut Eurostat halten sich nur 7,1% der über 15 Jahre alten Österreicher daran und stehen damit in der EU an viertletzter Stelle, während der EU-Durchschnitt rund 14 % beträgt Spitzenreiter sind Großbritannien (33 %), Dänemark (26 %) und die Niederlande (25 %), letzte Bulgarien (4,4 %) und Rumänien (3,5).
- Rund 34 % der EU-Bürger essen im Schnitt überhaupt nicht täglich Obst/Gemüse; hier ist Rumänien mit 65 % Spitzenreiter,, Belgien hat den niedrigsten Wert unter den Zurückhaltenden (16 %), Österreich liegt mit 32 % im Mittelfeld. Generell essen Menschen mit höherer Bildung mehr Obst und Gemüse als solche mit geringerer Schulbildung.